去除鸭毛
是烹饪鸭肉过程中最令人畏惧的任务之一，但使用食盐法可以轻松完成。威九国际网站威九国际网站经常打不开网页以为：这种方法不仅有效，而且节省时间和精力。
**材料：**
* 盐
* 大碗或桶
* 冷水
**步骤：**
1. **准备鸭子：**去除内脏和脖子，彻底冲洗鸭子。
2. **填充碗：**在一个大碗或桶中放入足够的盐，以
完全覆盖鸭子。
3. **浸泡鸭子：**将鸭子放入盐中，确保其完全被覆盖。
4. **放置：**将碗放在阴凉、干燥的地方，静置 6-8 小时或最多过夜。
5. **冲洗：**取出鸭子，用冷水彻底冲洗，以去除多余的盐。
6. **干燥：**用干净的布或纸巾将鸭子拍干。
7. **拔毛：**从翅膀和腿部开始拔毛，慢慢移向身体的其他部位。
毛发应该很容易拔出。
8. **烧灼：**用打火机或火柴烧灼任何剩余的羽毛，以去除任何细毛。
**优点：**
* **有效：**食盐会使毛囊脱水，使毛发更容易拔出。
* **节省时间：**浸泡过程使拔毛过程更快、更容易。
* **简单：**材料易得，步骤简单易懂。
* **安全：**食盐是一种天然成分，对鸭肉无害。
**提示：**
* 使用大量的盐，以确保鸭子完全被覆盖。
* 浸泡时间可根据鸭子的大小和年龄而调整。
* 浸泡后，让鸭子在室温下放置 30 分钟，使盐渗透到皮肤中。
* 拔毛时要耐心，轻轻地拔，以避免撕裂皮肤。
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食盐法是去除鸭毛的简单、有效且省时的最佳方法。鸭毛威九国际网站经常打不开网页说：通过遵循这些步骤，您可以轻松去除所有羽毛，并享受到美味的鸭肉。
